Grand Hôtel Stockholm

Nobelbanketterna i Spegelsalen och hotellets plats i Stockholms historia

Grand Hôtel Stockholm öppnade den 14 juni 1874 och grundades av fransmannen Régis Cadier, vars ambition var att skapa ett hotell i Stockholm i klass med de stora kontinentala hotellen i Europa. Wallenbergfamiljen tog kontroll över hotellet 1968 och äger det i dag. Hotellet är det enda svenska medlemshotellet i The Leading Hotels of the World. Byggnaden ligger på Blasieholmshalvön med direktutsikt mot Kungliga Slottet och Gamla stan, ett läge som från start signalerade att hotellet riktade sig till en internationell och välbärgad publik.

Den allra första Nobelbanketten hölls i hotellets Spegelsalen år 1901, och ceremonimiddagarna fortsatte där ända till 1929 då evenemanget vuxit sig för stort och flyttades till Stockholms stadshus. Det faktum att Spegelsalen rymde dessa banketter i nästan tre decennier säger något om lokalens ursprungliga skala och ambition. Nobeltraditionen lever dock kvar: hotellet har tagit emot varje Nobelpristagare sedan 1901, och många pristagare och deras familjer väljer fortfarande Grand Hôtel som bas under ceremoniveckan i december. Bakom fasaden har också statschefer och internationellt kända profiler tagit in genom åren.

Hotellet har både rum och sviter samt flera historiska salonger. För en vistelse med fokus på arkitektur och historia är Spegelsalen och Vinterträdgården lika relevanta delar av hotellets berättelse som själva gästrummet. Läget vid Södra Blasieholmshamnen innebär att Nationalmuseum ligger i direkt anslutning och att Kungliga Slottet syns tvärs över vattnet. Hotellet uppger på sin officiella webbplats att det befinner sig vid Strömkajen, mitt emot Kungliga Slottet och Gamla stan.

Rumskategorier med och utan vattenutsikt mot Kungliga Slottet

Hotellets rumskategorier spänner från enkelrum till sviter i olika storlekar och utföranden. På den officiella webbplatsen listas bland annat Deluxe Room, Superior Room, Junior Suite, Executive Suite, Superior Suite och ett antal namngivna sviter som Princess Lilian Suite, Bernadotte Suite, Flag Suite, Rooftop Suite och Royal Suite. Prisskillnaden mellan kategorier med och utan vattenutsikt är betydande, vilket gör det värt att noggrant välja kategori utifrån vad man faktiskt prioriterar under vistelsen.

Valet av rumskategori avgör i praktiken om gästen får vattenvy eller inte. Rum mot innergård eller sidogata saknar utsikt mot Strömmen men kan vara ett alternativ för den som prioriterar lugn eller ett lägre pris. Princess Lilian Suite beskrivs på hotellets webbplats som det yttersta lyxboendet i Norden och är hotellets mest exklusiva boendealternativ. Samtliga rum har luftkonditionering, LCD-TV med satellitkanaler och minibarer. Gratis WiFi ingår i samtliga rum.

Rumsservice erbjuds dygnet runt med måltider från hotellets kök, vilket ger ett alternativ till restaurangernas ordinarie serveringstider för gäster med tidiga avgångar eller sena kvällar. Beställningar debiteras enligt hotellets meny och villkor. Hotellet erbjuder även parkering mot avgift på plats. Conciergen i lobbyn kan boka bord, teaterbiljetter och andra aktiviteter, vilket gör det möjligt att samla en stor del av vistelsens planering på ett ställe.

Matbaren, Seafood Gastro och Verandan – olika sätt att äta på Grand Hôtel

Kocken Mathias Dahlgren driver flera restauranger på Grand Hôtel Stockholm. Seafood Gastro tilldelades en Michelin-stjärna vid den nordiska stjärnceremonin, ett pris som togs emot av kökschef Jonas Hedenqvist i Helsingfors. Restaurangen öppnade i augusti året innan utmärkelsen och fokuserar på en avsmakningsmeny med råvaror från, vid eller på vattnet – en inriktning som passar väl ihop med hotellets läge vid Strömmen. Matbaren är Dahlgrens andra aktiva restaurang på hotellet och erbjuder en annan typ av restaurangupplevelse med ett friare upplägg.

Verandan erbjuder frukost och klassisk restaurangmeny med utsikt, och är känd för sin traditionella svenska smörgåsbord. Cadierbaren – uppkallad efter hotellets grundare – serverar frukost à la carte, lunch och cocktails i en miljö som också fungerar som mötesplats för besökare som inte bor på hotellet. Grand Soleil är ytterligare ett restaurangalternativ på adressen med medelhavsinspirerad inriktning. Sammantaget finns det alltså flera tydligt skilda restaurangkoncept med olika prisnivåer och stämningar.

Den som planerar middag på Matbaren eller Seafood Gastro bör räkna med att boka bord i god tid, eftersom restaurangerna har begränsat antal platser och drar gäster även utifrån hotellet. Hotellet uppger på sin officiella webbplats att det totalt finns fem restauranger samt rumsservice dygnet runt, vilket gör hotellet till en gastronomisk destination i sig och inte bara ett boende. Cadierbaren är öppen för frukost, lunch och cocktails och välkomnar även besökare som inte övernattar på hotellet.

Grand Spa & Fitness – bad, bastu och behandlingar vid Blasieholmen

Grand Hôtel Nordic Spa & Fitness ligger på hotellet vid Blasieholmen. Anläggningen innehåller en uppvärmd inomhuspool, torr bastu, ångbastu, kallbad och jacuzzi. Träningsanläggningen är utrustad med maskiner och erbjuder även yoga med utsikt mot Kungliga Slottet. Spaet beskrivs på The Leading Hotels of the Worlds officiella sida som en anläggning med nordiska badritualer och ett brett utbud av behandlingar utöver ett yogastudio och bastu.

Behandlingsutbudet inkluderar ansiktsbehandlingar, kroppsskrubb, fotvård och naprapati. Dagsspapaket finns i flera varianter och hotellet uppger att tillträde till faciliteterna ingår vid bokad behandling. Vad som ingår i ett hotellpaket behöver däremot läsas i det aktuella erbjudandet, eftersom innehållet varierar mellan badentré, behandling och övernattningspaket. Spaet tar emot både hotellets gäster och dagspabesökare utifrån, vilket innebär att anläggningen kan vara välbelagd under populära perioder. Den som vill kombinera träning och behandling under samma besök kan göra det inom anläggningen utan att behöva lämna hotellet.

Spaanläggningen har en åldersgräns på 16 år, vilket innebär att barn och yngre tonåringar inte har tillträde – något som är viktigt att beakta för familjer som planerar ett besök. Tidsbokning för behandlingar rekommenderas, särskilt under högsäsong och Nobelveckan då beläggningen erfarenhetsmässigt är hög. Hotellets läge vid Blasieholmen, i direkt anslutning till Nationalmuseum, gör att spabesöket enkelt kan kombineras med ett kulturellt besök i närheten utan längre förflyttning.